居酒屋にもさまざまなスタイルのお店がある
居酒屋チェーン、居酒屋一般を常日頃からよく利用しています。
お友達、家族、あるいは恋人などと様々な形式のお店におうかがいします。バー形式のものですと、よく行くいきつけのお店もあります。そのお店はキャッシュオンデリバリーで一人飲みのカウンターもあり、ブリティッシュスタイルでイギリス料理が豊富です。ハッピーアウワーのシステムがあり安くちょっとだけ飲みたい時に利用します。
お酒を飲むのが量は少ないですが、結構好きです。居酒屋はその雰囲気が気楽で入りやすいお店が多いので一ヶ月に４〜５回行く時もあります。その場合毎週違ったお店を選び雰囲気とお酒とお料理の違いを楽しみます。
居酒屋はお料理の種類も多く、たくさん食べたい人にもおすすめです。お店によって盛り付け方やボリュームも違いますが、ただボリュームがあれば良いというわけでもなさそうです。ボリュームが少なくても特色のある食材を使って、味付けに工夫がされていれば、満足感はあるでしょう。
その場合、海外からの観光客にもある程度の予算で飲んだり食べたり出来るチェーン店は安心して勧めることができます。いきつけのチェーンではない小さなお店の場合は、自分の好みに偏っていたりすることもあり強いて勧めることはあまりありません。そういったお店は一緒に行って料理を選んであげる必要があるからです。
ただどんなお店がいいか聞かれた場合は、相手が一緒に行って欲しいと思っているとは限りません。比較して居酒屋チェーン店の場合はメニューをネットなどで事前に見られることも多く、下調べをすれば一緒に行く必要もありません。
お友達に聞かれた場合、場所によってどこどこのお店が良いですよ、と料理の内容や大まかな価格を説明します。一口に居酒屋チェーンといっても、最近ではワインバースタイルのお店なども増えてきて、日本の居酒屋チェーンのバリエーションの多さには驚きです。
一緒に行く相手によってお店のタイプを選びましょう
お酒好きなら居酒屋選びにはまずお酒の種類が重要になってきます。日本酒が豊富なのか焼酎が豊富なのか、はたまたワインが豊富なのか。場合によってはカクテルの種類の多さも重要です。お料理重視の場合はお魚系なのかお肉系なのか、日本料理系なのか西洋料理系なのか、はたまた中国料理系なのか考えるでしょう。支払いのシステムの違いも重要なファクターです。カウンターで注文するキャッシュオンデリバリーシステムなのか、ごく普通に後でのお会計なのか。
さて、ここまでで一般的な居酒屋の状況を説明してきましたが、細かいところに踏み込んでみましょう。居酒屋チェーン店と言ってもつまり現在ではそのバリエーションが多く、しいて言えば選択肢がとっても多いということで、利用する側にとってはある意味楽しいものです。
居酒屋というと安いというイメージがありますが、最近ではちょっと豪華な居酒屋チェーンも増えてきて、一緒に連れて行く相手によってお店のタイプを選ぶといいでしょう。そういったお店は内装もちょっとお洒落な雰囲気で、個室などもあり、大切な相手と静かにお話ししながらという利用方法もあります。
安いお店は場合によってはえてしてとても混んでいて、お話しをしたい時には避けたいものです。最近では出会いを演出する居酒屋なども登場してきていますので、居酒屋の利用方法も広がってきています。
日本の文化である居酒屋
お酒ですが、価格はお店によってかなり違うため、事前に下調べしてから行った方が無難かもしれません。安いお店だからといって必ずしもお酒の質が悪いわけでもなく、日本酒の蔵元が経営している場合はその店の日本酒は安価に提供されています。
たくさん飲みたい場合は飲み放題もありますが、飲めるお酒の種類が限定されている場合もあり、やはり事前に下調べをした方が無難です。お酒の銘柄にとてもこだわりがある場合は目的のお店がどんなお酒を出しているのか、出来る限り調べた方が後々の満足感が違うでしょう。
お料理ですが、焼き鳥ひとつとってもお店によってだいぶ違います。ボリュームを求める場合、肉質の良さを求める場合、あるいは備長炭で焼いているかどうかこだわる場合。
アンドモアなどのチェーン店と一口にいってもやはり調理する方の腕に最後はかかってくるため、同じチェーン店でも仕上がりに違いがちょっとある場合もあります。実際にそう感じたこともあり、細かいことを言えば、曜日によって調理する方が違うため、自分の気に入った仕上がりになる曜日を選んで行ったこともあります。
お店が使っている野菜にしても、産地にこだわるお店も増えてきました。昔のチェーン店のイメージとは現在の居酒屋の状況は一味も二味も違うと言っていいでしょう。
例えばじゃがいもひとつとっても、北海道産のキタアカリと表示されていると「あ、食べてみようかな」と興味が湧いてきます。産地に凝った居酒屋にいると、食材について学習することもできてなんだか徳した気分にもなります。
こんな風に現在の居酒屋は様々な意味で、日本の文化の豊かさを表現するものでもあり、大切な人達との交流の場としてこれからも栄えていって欲しいと望んでいます。まずは気軽に居酒屋に入ってみることを多くお勧めしています。
最終更新日 2025年4月29日 by rwcollec